Cảm hứng để Happy Brew sáng tạo luôn luôn được bắt đầu với những note hương đặc biệt của từng loại hạt cà phê. Đó có thể là note caramel và nutty dịu của hạt Fine Robusta Việt Nam mà Happy Brew đã tạo ra những đám mây bồng bềnh Le Nuage.

Đó là hương berry bùng nổ từ hạt cà phê Ethiopia Guji Purple mà Happy Brew đã tạo ra Cold Dream với vị soda chanh và việt quất mạnh mẽ. Đó là vị ngọt hậu của hạt cà phê Honduras Marcala ở đó tạo ra Pretty Girl.

Hương vị của từng hạt cà phê luôn là điểm nhấn mà từ đó Happy Brew sáng tạo, biến hoá ra những đồ uống tinh tế.